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周庄水纯米香,素有高超的酿酒工艺。清代,镇上曾有14爿酿酒作坊,年产上万甏米黄酒,所酿白酒“十月白”负盛名。乡村人家,亦多有酿酒风俗,每至秋天白米上场时,用土法酿几斗数石米酒,除了平日自家小酌,还准备过节、喜庆筵席之用。旧时,镇上酒店有上百家之多,可谓酒旗林立,醇香满街。如此酒风,至今尚可拾遗。三五知己,坐在古镇一隅的临河酒店,点几碟乡土菜肴,品一杯周庄万三白酒,几分惬意,几分醉情,茫茫乎恍入神仙美境。
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企业名称: |
酒作坊 |
企业类型: |
企业单位 () |
所 在 地: |
江苏/苏州 |
企业规模: |
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注册资本: |
未填写 |
注册年份: |
2000 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
所属行业: |
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